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クリスマス、帯広の雪は少なめですが例年通りの零下の寒さです。

12月上旬にドイツとチェコへ、クリスマスマーケットと伝統菓子の旅へ行って参りました。シュトーレン発祥のドレスデンで老舗と言われるお店でシュトーレンを、チェコで色々なペルニークを購入。欧州のクリスマスの空気を感じ伝統菓子に触れ、学び多い旅になりました。

ドレスデンで300年近く続くというシュトレン祭りを見ることができ、その巨大なシュトレンの一部を購入できて、まさに縁起物のシュトーレン！ 私だけで食べるのは勿体無くて急遽イベントを発案。帯広市内の「かふぇ坩堝」さんで『ドイツとチェコの伝統菓子とお話し会』を開催しました。

ドイツという国とドレスデンのシュトーレンの歴史、チェコという国とペルニーク（スパイスクッキー）の歴史、とてもとても奥深いです。

2時間では話し尽くせないくらい、伝統菓子の世界は素晴らしいです。そして伝統菓子の背景を知ると益々 愛着が湧きます。

また、伝統菓子を巡る旅とお話し会、開催したいと思います。