Webショップを長らくお休みしております。

ショップへお越しくださった方、本当に申し訳ありません。

バレンタイン時期にマッチ棒クッキーのお問い合わせをいただくことも増えましたが、現在製造がいっぱいでご対応できない状況です。

工房へいただくお電話に出れないことも多く、おかけいただいた方々へ本当に申し訳ございません。

製造体制を少しずつ見直しておりますが、当面ＷＥＢとメールでのご注文をお受けできそうになく、対応できるようになりましたら、改めてお知らせしたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

明けましておめでとうございます。

昨年も沢山の方にお世話になりました。

今年も、新しい出会いと新しいモノづくりを楽しみに、どうぞよろしくお願い致します。

今日の十勝は所によりマイナス22度。ここ工房のある岩内町も寒いです。

高台のがけっぷちにある工房なので、何日か不在にしただけで建物の中が冷凍庫みたいです。

それでも、遠く山々まではっきり見える素晴らしい景色に感謝しつつ。

今年も、皆様にとって菓音にとって幸多き一年になりますように！

10月10~16日、伊勢丹新宿店Ｂ１のプロモーションスペースでご紹介させていただきました。

ご来店下さった方々、本当に有難うございました。

有機のお野菜や、その加工品について、もう少し説明をしたかったけれど、

なかなか説明が旨くできなくて、歯がゆい思いも…。

でも、これからも、単なるアート食ではなく、有機や自然、心身を考える食品を創っていきたいと思っています。

有機食品は一般的になったけれど、その意味をもっと知ってほしい、そのための呼び水的商品として、

見た目勝負、中身は有機食材のアート・フードを創りたい、と。

カラフルなクラッカーは、有機食品ではないけど、十勝産小麦を使用したもの。

スウィーツでなく、こういった塩系の焼きものも結構美味しくできたので、菓音商品に加えていきます。

これからも、どうぞよろしくお願い致します。

「自然の色を食べよう」というメッセージ、伝えたいこと。

やぶ田ファームさんの有機トマト煮、濃厚で酸味と甘みある味わい、旨いです。

有機バジルのジェノベーゼも、オリーブオイルと食塩だけ、濃厚でストレートなバジルの味わいです。

伊勢丹スタッフさんが作ってくれたギフトセットが映えました、Ｈさん有難う。

そして、今回素敵なリーフレットを作ってくれたＦデザインのＯさん、

ＰＯＰとリーフレットの写真を撮ってくれたカメラマンＳさん、

有難うございました！！感謝！！

久々の更新。

昨年末から温めてきた商品がやっと日の目を見ることに。

アート・ピクルス、有機栽培の5種類の野菜を瓶に詰めて酢漬けにしたもの。

10月10日(水）～16日(火)、伊勢丹新宿店Ｂ１グロッサリーのプロモーションコーナーで、

販売致します。

有機や自然、十勝とか色々伝えたくて、そのツールとして思いついたピクルス。

なので、ピクルスも一緒に販売する野菜スープやトマトピューレは有機ＪＡＳ商品です。

作りたいと思い立ったのは良かったものの、ひとつ作るのにかなりの時間が…。

一日6～7時間かけて、ピクルス角と丸、各15個くらいずつしか作れず、

ひたすら切っては詰めて、の繰り返し。

そんな苦労の賜物のアート・ピクルス、ぜひ見に来て下さい。

マッチ棒クッキー、先日から個別注文をお受けしております。

沢山のご注文、有難うございました。

本日までで個別ご注文の受付を終了致します。

お受けしましたものは、今週末に製造して7月10日頃には出荷して参ります。

お待たせして誠に申し訳ございません、どうぞ宜しくお願い致します。

6月1日に工房を移転し、まだ段ボール箱を積んだままの室内ながらも、少しずつ製造に慣れてきて、

周囲を見回す余裕も何とか。

帯広市の郊外、岩内町という自然いっぱいの中。

北欧風の家に、全面白いペンキ塗って、入口のデッキに壁と窓で囲って…かなり大がかりな改装。

帯広市を見下ろす高台にあるので、眺めは抜群。

室内の窓からは、こんな長め。夏は一面の緑。冬は一面真白に。

夕方の色。

少しアンティークっぽいイメージの室内に。

作ることに必死だけど、こういう場所だから発信できることもあるのだと思う。

十勝の片田舎から、少しずつ、いろいろ伝えていけたら、と。

これからもよろしくお願いいたします～

本物そっくりのマッチ棒クッキー。

雑誌やＴＶでちょこっとだけ、ご紹介いただきました。

御中元等があってＷＥＢショップはクローズしておりますが、以下の内容でマッチ棒クッキーだけ、ご注文お受けしております。お申し込みは、菓音のサイト内「お問い合わせ」からメールください。

▼マッチ棒クッキーセット　6種類×各1個ずつ　￥1,890（税込）

　→白軸×青頭、白軸×白頭、白軸×紫頭、黒軸×青頭、黒軸×白頭、黒軸×紫頭を1個ずつ、合計6個でお届けいたします。種類ごとに違う数量はご注文できません。

▼ご希望のセット数と、お届け先を「お問い合わせ」からメールしてください。

　→お届け先：　〒・ご住所、お電話番号、お名前をお願い致します。

▼お届け日：　でき次第順次発送いたします、日にちのご指定はできません。

▼お支払い方法：　代金引換のみ（代引き手数料￥315かかります）

▼お支払金額：　以下の合計金額

　　　　　　　　　　①商品代金（6個セット￥1,890×必要セット数）

　　　　　　　　　　②送料　（地域によって異なりますが、関東は￥945、関西は￥1,155）

　　　　　　　　　　③代金引換手数料（￥315）

※お電話での受け付けは行っておりません。

※ご不明な点も、「お問い合わせ」からメールしてください。

簡単なご説明で誠に申し訳ございません・・・汗

出来る限りお作りできるよう頑張りますので、宜しければご注文ください。

あと、マッチ棒クッキーに、本物のマッチも添えています。

航空便に乗せられないので、関東より西方面は陸上輸送となり、少々お届けまでお日にちがかかります。

なかなかご希望に添えない面もありますが、どうぞ宜しくお願いいたします。

初、広島三越さんへ出店させていただきました。

ご来場くださった方、本当に有難うございました。

「春の大北海道展」、後半の4月17日からの開催で今日が最終日。

広島三越さんでは新たな試みとして、１Ｆブランド・コスメフロアで催事の一部を展開。

北海道の物産がブランドやコスメ店のフロアに！

テーマは十勝の牧場。アイシングクッキーやマッチ棒クッキー。

雑貨のような感覚で見て楽しんで、食べて「十勝」を味わってほしい、

十勝を伝えるお菓子を目指して菓音は作り続けています。

これからも色々な場へ出店させていただきながら、地方の美味しいもの食べてこよう～

広島…今回、これだけは見ようと思ってた。

夕日に照らされてひっそりと静かにたたずんでいました。

3月15日からの伊勢丹新宿店さんでのミニチュア・ケーキ（ｱｲｼﾝｸﾞｸｯｷｰ）、

見にきて下さった方、ご購入下さった方、本当に有難うございました。

お陰さまで、無事完売致しました。（ひと安心）

スタッフの方にディスプレイの様子を送っていただきました！

ショーケースの１/3以上もミニチュア小物をディスプレイ、なんて贅沢な…。

今年の後半に、また第三弾のミニチュア・ケーキ、展開したいなぁ。

表題のケーキ箱なんですが、ご好評につき販売することに致しました。

ドールハウスとミニチュア小物を扱われている「マーブルチョコ」さん、ＷＥＢショップと実店舗があります。

（上のマーブルチョコさんの部分をクリックすると、ＷＥＢのミニチュアケーキ箱のページが開きます）

実店舗は、福岡県の博多市。お店を見てみたくて、行ってきました！

写真は、店内の一角。お店の中に、他にも家具やフードが沢山あって、何時間でも過ごせそう。

輸入ものと作家さんの手作りもの、いろいろありました。

菓音のミニチュア・ケーキ箱はＷＥＢから購入できます。

展開した状態で販売しているので、メール便での配送もＯＫ！

感心ある方はぜひ、マーブルチョコさんのショップを覗いてみてくださいね～

色は３色、白・コスモス（薄ピンク）・桜（濃いピンク）。

展開した状態で販売していて、組立は下の画像のようにのりづけして乾いたら折って組むだけ。

のりをつけてこんな状態にして、あとは折って組むだけ。

サイズは、2㎝×4㎝×高さ4.1㎝、小さなものを入れてギフト箱にもできますよ！

2cmほどのケーキ（アイシングクッキー）たち。

ばくばくと作ってます。3月15日～のデビューに向けて。

ケーキ上のデコレーション用フルーツや花、作った総数約13,000個以上。

人間、成せばなる。

そんな言葉を信じて作り続けてます。

販売は、3月15日（木）～伊勢丹・新宿店B1、マ・パティスリーさんにて。